Буррата относится к семейству сыров моцарелла. Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию. Состав: нормализированное молоко, сливки, закваска, фермент, соль. Пищ. ценность в 100 г продукта: белок — 26 г., углеводы -1 г., жир — 27,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 348 ккал Массовая доля жира: 50% Срок годности: 2 суток при температуре от 0 до + 6 °С Упаковано под вакуумом. Изготовлено в соответствии с ГОСТ 32 260−2013